macOS 的备忘录 App 的菜单栏导出功能（菜单栏-文件-导出为PDF）只支持导出单篇笔记，且只能导出为 PDF 格式。
苹果官网打包导出（txt格式，耗时长）
Apple ID 下的用户数据都可以在苹果官网打包下载，用浏览器打开 https://privacy.apple.com 并登录。点「请求获取数据副本」，选择“iCloud备忘录”即可下载。
第三方工具导出
不想等待那么久，也可以使用第三方工具来导出，比如 Exporter（可以在 Mac App Store 免费下载）。
用 Exporter 导出前还可以设置导出笔记命名规则和 Markdown 格式。
用 Exporter 成功导出的笔记是 Markdown 格式，正文语法也会转化成 Markdown 语法，非常适合迁出至支持 Markdown 的笔记平台。
导出整个备忘录数据库
备忘录数据库保存在 '/Users/huangyang/Library/Group Containers/group.com.apple.notes' 位置，把整个 group.com.apple.notes 文件夹拷贝到其他地方（比如移动硬盘），算是一种备份。
Automator Workflow（from Bear app）
另外，Bear app 官方也提供了导出备忘录笔记的 Automator Workflow。
ProNotes
ProNotes 虽然不能帮助导出备忘录笔记，但它是一款 Mac 备忘录 app 增强扩展工具，可以让 Mac 备忘录支持 Markdown、类似 Notion 的斜杠命令、模版等，值得一提。